Zubereitung und Lieferung

Cook & Chill
Die Speisen werden in den Küchen von LUNA frisch zubereitet und anschließend schnell gekühlt. Nach der Auslieferung an die Schulen und Kitas wird das Essen vor Ort fertig zubereitet. Da die Mahlzeiten nur sehr kurz warm gehalten werden, bleiben mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Warmverpflegung
Die Speisen werden in den Küchen von LUNA frisch zubereitet und in Warmhalteboxen angeliefert. Vor Ort wird das Essen portioniert und ausgegeben.

Kochen vor Ort
Verfügt die Schule oder die Kita über eine eigene Zubereitungsküche, können die Speisen hier von LUNA-Köchen frisch zubereitet und sofort serviert werden. Auch hier bleiben durch die kurzen Warmhaltezeiten mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Gut fürs Klima
Dank kurzer Transportwege und kurzer Standzeiten belasten wir die Umwelt weniger mit CO2 – daneben legen wir Wert auf wiederverwertbare Verpackungen.