Adieu Plastikmüll – Wir kochen mit Zero Waste!

100% Geschmack, 0% Plastik! Diesen Monat dreht sich bei unserer Klimaküche alles rund um das Thema Plastikvermeidung in der Küche und beim Zubereiten von Speisen. Gemeinsam mit den Kindern zaubern wir schmackhafte Gerichte und verzichten dabei der Umwelt zuliebe ganz auf Plastik.
Wo findet man eigentlich Lebensmittel ohne Verpackung? Wir haben uns auf die Suche gemacht nach unverpackten Alternativen und erarbeiten gemeinsam kreative Wege, die um den Verpackungsmüll herum führen.
Dabei bedienen wir uns an regionalen und saisonalen Obst- und Gemüsesorten, die wir teilweise auch direkt vor Ort bei uns im Garten ernten.
Zu den Ergebnissen zählen nicht nur eine saubere Erde und eine geringe CO2 Bilanz, sondern auch köstliche Mahlzeiten, deren Rezepte von den Kindern und Jugendlichen mit nach Hause gebracht und dort nachgekocht werden können.

Empfohlen: 4.-6. Klasse

Lecker und Vegan – Nachhaltig durch den September!

Lecker & Vegan ist das Motto in unserer Kinder Klimaküche im September! Einen Monat lang lassen wir beim Kochen die tierische Produkte weg und zeigen dabei spielerisch, wie man leckere Gerichte ganz einfach vegan kochen kann. Vom herzhaften Chili Sin Carne bis zum süßen Gemüse Curry, hier haben Kinder und Jugendliche die Möglichkeit ihre Lieblingsgerichte in vegan neu zu entdecken.
Dabei liegt der Fokus nicht nur auf gutem und gesundem Essen, sondern gleichzeitig auch auf der Klimabildung, denn vegan ist nicht nur eine leckere Alternative,sondern schont auch unser Klima.
Wir kosten leckere Fleischalternativen, finden heraus, wie man seinen eigenen veganen Käse herstellt und lernen dabei, worauf es ankommt, bei einer klimaschonenden Ernährung. Wie macht man eigentlich einen veganen Burger? Was kommt in den Kuchen an Stelle der Milch? Und wieso ist eine pflanzliche Ernährung überhaupt gut für’s Klima? In unserer Kinder Klimaküche findet ihr alle Antworten auf diese Fragen und dazu noch schmackhafte vegane Rezepte für die ganze Familie.

Empfohlen: ab 3. Klasse

Happy Halloween! Die besten Kürbisgerichte im Oktober

Halloween steht vor der Tür und die Herbstsaison ist eröffnet! Diesen Monat dreht sich bei uns alles rund um die herzhafte Küche mit dem Alleskönner Kürbis. Gemeinsam mit Kindern kochen und backen wir leckere Köstlichkeiten für den Beginn der kühlen Jahreszeit. Dabei schauen wir uns genau an, wo die Lebensmittel, die wir verwenden, herkommen, würzen mit Kräutern aus dem eigenen Garten und lernen so spielerisch zu verstehen, was frisches Essen und Regionalität bedeuten.
Noch Rezepte gefällig für die Halloweenparty? Zusammen zaubern wir abwechslungsreiche Speisen, die euch warm durch den Herbst bringen.

Empfohlen: Kita & Grundschule

Stärke dich für den Winter!

So kommst du gesund durch den Winter! Die kalte Jahreszeit steht bevor, deshalb wird gesunde, energie- und vitaminreiche Ernährung in unserer Klima-Kinderküche im November besonders groß geschrieben.
Was für Nährstoffe stecken in unserem Essen und wofür sind sie wichtig? Im November lernen hier Kinder und Jugendliche, wie sie sich gesund und lecker ernähren und wieso Vitamine und Nährstoffe für den Körper so wichtig sind.
Wir zaubern schmackhafte Winter-Suppen, die uns Vitamin C liefern, kochen mit reichhaltigen Hülsenfrüchten, die uns mit Eisen versorgen, und lernen so mit viel Spaß neue Rezepte kennen, mit denen wir gesund durch den Winter kommen.

Empfohlen: ab 4. Klasse

Lecker und gesund durch die Wintersaison!

Regional und Saisonal – und zwar auch im Winter! In unserer Klima Kinderküche zaubern wir besonders klimaschonende schmackhafte Gerichte zum Genießen und zu Hause nachkochen. Dabei liegt ein großer Fokus auf Regionalität und Saisonalität. Doch was wächst überhaupt bei uns in Deutschland im Winter?
Gemeinsam mit Kindern und Jugendlichen gehen wir dieser Frage auf den Grund, kochen herzhafte Speisen der Saison und finden heraus, woher die Obst- und Gemüsesorten, die wir verwenden, kommen.
Mit gesunden Köstlichkeiten und Rezeptideen für die ganze Familie lernen die Kinder spielerisch, wofür regionales und saisonales Essen steht. Und kochen dabei gemeinsam tolle Speisen, die sie warm und klimaschonend durch den Winter bringen.

Empfohlen: Kita & Grundschule