Для лучшей еды

Наша лучшая команда!

Дорогие дети, родители и сотрудники школ и детских садов! В этом первом блоге Luna мы предлагаем вам заглянуть за кулисы приготовления школьных и детских обедов в Luna. Мы приглашаем вас в самое сердце нашей компании. Ведь за каждым обедом стоят наши замечательные сотрудники!
Еда
Случайная иллюстрация груши, сливы или куста мяты

Проверка фактов от Луны
Приготовление еды для Луны требует времени, любви и раннего подъема...

Еда — это не просто необходимость, это страсть!

Мы в Luna хотим, чтобы дети были не только сытыми, но и здоровыми и счастливыми.
Хорошая еда не создается (просто так) за одну ночь — для этого нужно время, терпение и любовь к деталям. Уже ранним утром наша кухонная команда в Luna приступает к приготовлению блюд. С 03:00 утра на плите стоят первые кастрюли. В 09:00 приходит вторая команда поваров, которая принимает эстафету.

При этом мы используем два проверенных метода:

Приготовление и поддержание температуры

Свежеприготовленные блюда поддерживаются при оптимальной температуре, чтобы они доставлялись теплыми и готовыми к употреблению.

«Приготовь и охлади»

Приготовленные блюда быстро охлаждаются, чтобы сохранить свежесть и питательные вещества. Только непосредственно перед подачей их снова доводят до нужной температуры — так сохраняется их вкус.

Оба метода, применяемые в Luna, гарантируют, что еда остается не только свежей и вкусной, но и питательной. Ведь хорошая еда начинается с правильного приготовления!

Хорошо спланировано, свежая доставка — Luna Logistik, чтобы блюда поступали на стол горячими

Когда блюда приправлены, процесс приготовления, конечно, завершен, но работа еще далеко не закончена! Теперь все внимание уделяется упаковке, транспортировке и бесперебойной доставке, чтобы каждый обед от Luna своевременно и в свежем виде поступал в школы и детские сады и был готов к подаче.

Наша команда Luna, занимающаяся логистикой и упаковкой, тесно сотрудничает с кухней, чтобы тщательно подготовить блюда к транспортировке, чтобы ничего не пропало и каждый детский сад и каждая школа получили именно то, что заказали.

Как только все будет готово, команды водителей загрузят свои автомобили, проверят маршруты и отправятся в путь. Ведь вкусная еда доставит удовольствие только в том случае, если логистика организована на высшем уровне!

Кроме того, в нашей команде есть следующие задачи...

Чтобы приготовить хороший обед, нужны не только свежие ингредиенты и опытные повара, но и множество других трудолюбивых людей, которые за кулисами следят за тем, чтобы все шло как по маслу — ведь мы — это не просто кухня! В Luna люди работают вместе в самых разных сферах — от закупок до раздачи еды, от обслуживания клиентов до мытья посуды.

Каждый отдел вносит свой вклад в то, чтобы ваши дети получали вкусную еду.

Раздача еды— наши сотрудники работают непосредственно в школах и детских садах, чтобы каждый ребенок получил свой обед.

Посудомоечная— после еды — это еще не конец! Наша команда посудомоечной следит за тем, чтобы вся посуда и кухонная утварь были гигиенически чистыми и готовыми к использованию.

Логистика— от точного планирования маршрутов и тщательной погрузки до своевременной доставки — здесь все работает как часы!

Администрация— организация, работающая за кулисами! Здесь осуществляется координация, расчет и планирование для обеспечения упорядоченного хода работы.

Закупки— качество начинается с ингредиентов. Наша команда по закупкам тщательно отбирает продукты, отдавая предпочтение региональным и сезонным.

Отдел кадров— здесь всё вращается вокруг самого сердца Luna: нашей команды! Отдел кадров занимается наймом новых сотрудников, заботится о сотрудниках и обеспечивает гармоничную атмосферу в коллективе.

ИТ и разработка систем— чтобы цифровая система заказов работала бесперебойно, наши ИТ-специалисты занимаются техническими решениями и поддержкой.

Служба поддержки клиентов— будь то родители, школы или сотрудники: наша служба поддержки ответит на все вопросы, касающиеся обедов, заказов или особых пожеланий.

Мы рады, что в Luna работает так много людей с разными талантами и способностями. И мы продолжаем расти!

Если вы хотите присоединиться к нашей команде, все актуальные вакансии вы найдете здесь:

Нажмите здесь!

Одна семья #Luna, множество культур — так же разнообразно, как и наша еда!

Разнообразие — это вкусно! Нажмите здесь! — и именно это находит свое отражение в нашей линейке Luna!

Мы гордимся тем, что в настоящее время в нашей команде работают сотрудники из 61 страны!

Эта международная смесь не только создает прекрасную рабочую атмосферу, но и постоянно привносит в нашу кухню новые кулинарные идеи и вдохновение

Хорошая еда сближает людей — и это у нас чувствуется каждый день.

 

Именно поэтому наши сотрудники работают вместе с нами в команде Luna...

Почему нашим коллегам нравится работать в Luna?

То, что мотивирует каждого из нас, так же разнообразно, как и сама наша команда. Одни ценят четкий график работы, другие любят дружескую атмосферу или считают важной свою задачу — обеспечивать детей питанием. Здесь они рассказывают, почему им нравится быть частью семьи #Luna!

кавычки
Школьное питание — это очень важно, и я хочу вносить свой вклад в эту работу.
кавычки
График работы и отпуск идеально вписываются в мою жизнь как человека, у которого есть семья.
кавычки
Я сознательно решил вернуться в семейную компанию и уйти от длинных иерархических цепочек.
кавычки
Эти машины ездят по всему городу, и я начал искать информацию о «Луне».

А в следующем выпуске блога Luna вас ждет...

В следующем выпуске блога Luna вы узнаете, почему некоторые продукты регулярно появляются в меню Luna и как мы обеспечиваем разнообразие блюд за счет использования региональных и сезонных ингредиентов. Следите за обновлениями — это того стоит!