Wissenswertes

Väterchen Frost hilft dem Kohl

Im Januar, wenn der Raureif auf den Feldern funkelt, dann hat Väterchen Frost bei uns seine große Zeit, denn der Grünkohl will es bitterkalt – das macht ihn zart und süß. „Frostiger“ Kohl schmeckt nicht nur besonders gut, sondern enthält auch mehr Vitamine und Mineralstoffe. Diese werden nämlich in den Blättern in riesigen Mengen ...
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