Biorübenzucker 

Wer Bio Zucker hört, denkt meist an Südamerika, wo der braune Rohrzucker herkommt und dann nach Deutschland exportiert wird.
Doch Bio Zucker wird auch bei uns hergestellt und zwar aus ökologisch angebauten Zuckerrüben.
Die Zuckerrübe ist eine Kulturpflanze die Mitte des 18.Jahrhunderts aus der Runkelrübe gezüchtet wurde. Die gewaschenen Zuckerrüben werden zu Schnitzeln zerkleinert und erhitzt. Es entsteht der Rohsaft.
Der Saft wird eingedickt.
Ihr kennt ihn bestimmt als Zuckerrübensirup auf eurem Frühstücksbrötchen.
Der Saft kristallisiert und Rohzucker ist gewonnen.
Die Zuckerrübe wächst direkt vor unserer Haustür.
Durch den Rübenanbau wird die heimische Öko-Landwirtschaft unterstützt.
Zuckerruebe