Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

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Wissenswertes

Luna und die Gläserne Molkerei

Die Gläserne Molkerei in Münchehofe gehört zu unseren regionalen Lieferanten. Die Bio Molkerei vor den Toren Berlins ist vor einem Jahr als Gläserne Molkerei neu eröffnet worden und hier ist der Name Programm: Über einen gläsernen Besuchergang könnt ihr mit allen Sinnen entdecken, was ihr schon immer über die Herstellung von Milch, ...
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