Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

MöhrenjungsBirnenauto

Wissenswertes

Eis - begehrt seit Tausenden von Jahren

Eis hat eine lange, leckere Tradition Fast jedes Kind liebt Eis. Was gibt es Schöneres, als an heißen Sommertagen ein kühlendes, leckeres Eis zu essen. Die Chinesen, vermutet man, konnten um 600 nach Christus Milchprodukte einfrieren. Die Vorläufer des Speiseeises lassen sich sogar bis 3000 vor Christus zurückverfolgen: In China wurde damals ...
weiterlesen