Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

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Wissenswertes

Bohnen und Erbsen Power

Powerpakete mit wertvollen InhaltsstoffenBohnen und Erbsen haben im Juli/August Hochsaison. So klein die Hülsenfrüchte auch sind, sie haben es wahrlich in sich. Wie kein anderes Nahrungsmittel versorgen uns Hülsenfrüchte mit wertvollem pflanzlichem Eiweiß, mit Mineralstoffen und Vitaminen und zudem enthalten sie auch noch reichlich ...
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