Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

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Wissenswertes

Leckeres Brot selbst gebacken!

Essen ist ein Menschenrecht. Hilfsorganisationen wie „Brot für die Welt“, „Ärzte ohne Grenzen“ u. v. m., kämpfen für eine gerechte Verteilung der Lebensmittel auf der Erde. Weltweit wird genügend Nahrung für alle Menschen produziert - trotzdem gibt es immer wieder Ernährungsengpässe und Hungerkatastrophen.Brot ist das Symbol für ...
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