Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

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Wissenswertes

Orangen - Vitaminbomben für die Winterzeit

In der Winterzeit könnt ihr euch mit süßen, saftigen Orangen einen extra Kick Vitamin C holen. 2 Orangen decken den Tagesbedarf. Wusstet ihr, dass es über 400 verschiedene Orangensorten gibt? Unterteilt in Bitter- und Süßorangen - bei den Süßorangen wird zwischen Blondorangen, Navelorangen und Blutorangen unterschieden.Die Farbe der Schale ...
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