Свежее — вкусное — твой обед
Качество в гармонии с традициями и инновациями
Региональный
Сертифицировано
Оптимальные стандарты гигиены
Культура обратной связи
Высокие стандарты качества
Luna — это высококачественные блюда домашнего приготовления из свежих, полноценных ингредиентов, в которых доля органических продуктов составляет не менее 90%.
Наш приоритет — региональные продукты и сезонное разнообразие, которые сразу же попадают в меню.
Обеспечение качества является нашим главным приоритетом с момента основания компании в 1994 году. Ежедневно мы проводим внутреннюю сенсорную дегустацию блюд, приготовленных в нашей кухне. Luna последовательно придерживается экологически безопасного процесса производства, чтобы дети получали все необходимые питательные вещества и витамины.
Наша система управления качеством ежегодно проходит проверку и сертификацию в отношении использования органических продуктов питания. Чтобы гарантировать высокое качество наших услуг, мы применяем целый ряд мер по обеспечению качества.
Стандарты гигиены на нашей кухне и в пунктах выдачи
Мы строго следуем нашей концепции HACCP, чтобы обеспечить оптимальные стандарты гигиены на нашей кухне и в пунктах раздачи.
К ним относятся ведение полной документации по закупкам и хранению наших товаров, соблюдение строгих гигиенических требований, а также использование подробных сопроводительных накладных. Кроме того, мы ежедневно отбираем контрольные пробы и инвестируем в регулярное повышение квалификации наших сотрудников. Эти меры гарантируют соблюдение наших высоких стандартов качества.
Многолетнее доверительное сотрудничество с поставщиками и партнерами гарантирует прозрачность происхождения наших продуктов питания. Мы уделяем большое внимание регулярному опросу об удовлетворенности, который имеет решающее значение для повышения качества питания в школе и принятия школьного обеда учащимися. Компания Luna анализирует полученные данные и разрабатывает план мер по повышению удовлетворенности. Эти выводы представляются как комитету по школьному питанию, так и управлению образования.
Наши постоянные усилия направлены на непрерывное совершенствование и обеспечение долгосрочного успеха нашей программы обедов.