Wissenswertes

So stark sind Hülsenfrüchte

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2016 zum Jahr der Hülsenfrüchte ausgerufen. Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erdnüsse, Lupinen und Kichererbsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und gewinnen zunehmend an Stellung.Auf der ganzen Welt sind Hülsenfrüchte1 für Menschen eine wichtige Quelle für pflanzliches Eiweiß (Proteine) und ...
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